沙无漠IP属地:青海·黄南 发布于48分钟前
新闻早报“烫(🛶)手山(🗡)芋”变身(🎦)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账(☝)处排着长(zhang)队,每个人的购物(wu)筐里都(📘)满满当当。 “自从发现这里,我每周都来(lai)囤(dun)货。 ”大二学生(sheng)脉脉正兴致勃勃地在货架(🥣)上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品,指(✂)的是临近保质期但仍在保质期之内(🎑)的食品。 善(shan)食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行(hang)业‘允收期’惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过1/3的国产(🔠)食品,和保质期已过(🥛)1/2的进口食(🌶)品。 食品上架后若销量不(bu)佳,终端店铺(🕰)也会将尾货退(🍧)还经销商。 这些食品正以极(📏)低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为(wei)“香饽饽”。 在(zai)线下,临期(⏰)生意经历了超市“买一赠(🚬)一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期(qi)折扣专(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云(🚔)端,先是“裸价(jia)临(🏢)期特(te)卖”等淘宝(bao)店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(🐡),接着电商巨头(🦌)发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品(pin)。 就实体(ti)店而言,从业多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(💅)又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特(🌉)卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼(🚎),吸引了大批注重(🌶)品质又囊中羞(xiu)涩的年轻人。