榴莲给你吃IP属地:浙江·衢州 发布于48分钟前
“烫手山(shan)芋(yu)”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家(🏹)嗨特(🍠)购门店，发(fa)现结账(zhang)处排着长队，每个人的购物筐里都(dou)满满当当。 “自从(🍙)发现这里，我每周都来囤货(🕧)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的(⭕)是临近保质期但仍在保质期之内的食(shi)品。 善(🏒)食者联盟(meng)创始(shi)人(ren)邱喆介绍道，“根据食品行(hang)业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食(😉)品，和保质期已过1/2的进口食品(🎵)。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(qi)市场。 ”本是销售难题(👬)，却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下，临(lin)期(🚳)生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(🐷)花(🔯)3个(📁)阶段。 在云端，先是(🚂)“裸价(jia)临期特卖”等(😡)淘宝(bao)店铺零星出现，再是好食(⌛)(shi)期(qi)、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商(shang)机开始布局，天猫国际、拼多多已上(🈯)架自营的临期(qi)食品(👶)(pin)。 就实体店(😃)而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店(🚆)铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商(💨)圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
