妙笔生鱼04IP属地:河北·保定 发布于14分钟前
越策越开心2011“烫手山芋”变身市场新宠5月(🐇)29日周六(liu),记者来到北京中关村附(🚨)(fu)近(🐷)的一家嗨特购门店,发现结(💐)账处排着(zhe)长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(zhe)里,我每周都来囤货。 ”大二学(xue)生脉脉正兴致勃勃地在货(🐋)架上翻找,“这里(💲)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快(🐶)就能吃光。 ”临期(🗼)食品,指的是(➿)临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食(shi)品。 善食(shi)者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道(dao),“根据(👗)食品行业(ye)‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保(⏫)质期已过1/3的国产食品,和(🚡)保质期(qi)已过1/2的进口(kou)食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会将尾货退还经销商(shang)。 这些食(🕧)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(bo)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠(🔈)一”的捆绑销(🅾)售、大型商(📑)场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现(🤢)商机(👸)开始(🎹)布局,天猫国(🎹)(guo)际、拼多多已上架自营的(🚻)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总(zong)结(💚)了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(cong)好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人(🐴)流量大(📶)(da)的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的年轻人。