宇宙无敌巨帅IP属地:湖北·恩施 发布于37分钟前
“烫手山芋”变身市场(chang)新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处(🔵)排着长(🌑)队(🔬),每个人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发(😟)现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(🚎)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质期但仍(reng)在保质期(😑)之内的食品(pin)。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(🗜)(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(chang)拒收保质(😃)期(qi)已(yi)过1/3的(de)国产食品(pin),和保质期已过1/2的进口(🎟)食品。 食品上架后若销量不佳,终端店(dian)铺(🎓)也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销(🔂)售难题,却摇身(🐭)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大(da)型商(shang)场专门开辟的打折货架、临(lin)期折扣专卖(mai)店的遍(📝)地开花3个阶(🎫)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等(🕍)淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖(🧘)等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始(🥀)(shi)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(qi)食品。 就实体(ti)店而言,从业多年的供货(👕)商毕犬(quan)洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发(💼)端于菜市场,后来(lai)又开进(jin)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店(dian)尝试搬到人(🖥)流量大的核心商圈(quan)、写字楼(🌽),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(ren)。