九年起点教育IP属地:四川·南充 发布于23分钟前
“烫手(🕖)山(shan)芋(🍖)”变身市场新宠5月29日周六(liu)，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(gou)门(🕥)(men)店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满当(🛬)当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(bo)地在货架(🆘)上翻找，“这里这么便宜，临期我(😍)也不在乎，反正很快就能(neng)吃光。 ”临期食(shi)品，指的是临近保质(zhi)期但仍(reng)在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(👰)人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收(shou)期’惯例，大型(xing)商超通常拒收保质期已过1/3的国(🧦)产食品，和保(😰)质(🖋)期已(👒)过1/2的进口食(🍥)品。 食品上架后若销量不(bu)佳(💝)，终端店铺也会将尾货退(🐥)还经销商。 这些食品正以(yi)极(ji)低(di)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期(qi)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临(📟)期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在(🐃)云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店(🐤)铺零星出现，再是好食(🎃)期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线(💦)，接着电商(shang)巨头发现商(shang)机开始布局，天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言，从业多(💨)年(🔎)的供货(huo)商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期(🌼)店铺发端于菜(😚)市场(🗳)，后来(lai)又(you)开进居民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字(👩)楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
