斯文客南宫恨IP属地:浙江·绍兴 发布于10分钟前
今天也要努力当只猫“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🍁),记者(🚂)来到(🎐)北京中关村附近的一家嗨特(te)购门店,发现结(jie)账(🔖)处排着(zhe)长队,每个人的购物筐(kuang)里(li)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临(lin)期我也不在乎,反正很快就能吃(chi)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(🎸)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期(👅)’惯例,大型商(shang)超(🖼)通(tong)常拒收保质期已过(guo)1/3的国(🌼)产食品,和保质(🚽)期已过1/2的进口食品。 食品上(shang)架后若销量不佳(🚬),终端店铺也会将尾货(🚠)退还经销商。 这些食品正以极低(💬)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香(📆)饽饽”。 在线下,临期生意经历了超(🕤)市“买(🚵)一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖(mai)店的(🖊)遍地开花(🔐)3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(🍤)”等淘宝店(😍)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨(🎑)头(tou)发现商机开始布(💴)局,天猫国际、拼(pin)多多已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(yang)总结了消(🏧)费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场(chang),后来(🗨)又开进(🍖)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(🏷)(cong)好特卖开始,实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商(shang)圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(🤓)囊中羞涩的年轻(qing)人。