水墨南国,雨落流年IP属地:云南·昭通 发布于13分钟前
“烫手山芋(📤)(yu)”变身市场新宠5月29日周六,记者(🚑)来到北京中关村附近的一家嗨特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(🥔)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食(🌨)品(pin),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆(zhe)介绍道,“根据食品行(⛪)业‘允收期’惯例,大型商超(chao)通常拒收保质期已(🌉)过1/3的国产(🎠)食(shi)品,和保质期已(yi)过1/2的进口(🗜)食(shi)品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端店(dian)铺也会将尾货退还(hai)经销商。 这些食品正以(🆔)极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本(🚮)是销售难题(📨),却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意(💳)经历了超市“买(mai)一赠一”的(🌟)捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸(luo)价临(lin)期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线(🔯),接(jie)着电商巨头发现商机开始布(bu)局,天猫国际、拼多多(🏪)已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供(🚜)货商(shang)毕犬洋总结了消费人群的(de)演变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单(🧞)一(🎾)的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字(🌭)(zi)楼,吸引了大(😅)批注重品质又囊中羞涩的年轻人。