落凡的一天IP属地:河南·平顶山 发布于54分钟前
地雷战“烫手山芋”变身(shen)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村(🎚)附近的一家嗨特购门店,发现(xian)结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期(🕓)我也不在乎,反正很(🕞)快就能吃光。 ”临期食(shi)品,指的是临近保(🏝)质期但仍在保(bao)质期之内的食品。 善食者联(🦗)盟创始人邱喆介绍(👹)道(dao),“根据食品行业‘允收期’(😮)惯例,大(da)型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产(😖)食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量(liang)不佳(⛔),终端(duan)店铺(📺)也会将尾(🦔)货退还经销商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场(chang)。 ”本是销售难题,却摇(✏)身一变(bian)成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专(👻)卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临期特(🕍)卖(🍵)”等淘宝店铺零星出(chu)现,再是(shi)好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多(duo)已上架自营(ying)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商(⏹)毕犬洋总(🚹)结了消费人群(🈯)的演变特征,“临期店铺发端于(👴)菜市场,后来(🐷)又开进居民区,顾客是单一的中(zhong)老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝试搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩(👙)的年轻人。